玉盤寸斷蔥芽嫩,鸞刀細(xì)割羊肩進(jìn)。不敢厭腥臊,緣君親手調(diào)。
紅爐赪素面,醉把貂裘緩。歸路有余狂,天街宵踏霜。
菩薩蠻·玉盤寸斷蔥芽嫩。清代。王國(guó)維。 玉盤寸斷蔥芽嫩,鸞刀細(xì)割羊肩進(jìn)。不敢厭腥臊,緣君親手調(diào)。紅爐赪素面,醉把貂裘緩。歸路有余狂,天街宵踏霜。
精美的盤中嫩蔥都是一寸來(lái)長(zhǎng),精致的寶刀切割好了羊肉。不敢埋怨羊肉腥,因?yàn)檫@是你親手為我烹調(diào)的。
溫暖的火爐映著酒醉的臉龐,乘著酒醉,把身上的毛皮大衣脫掉。我踏著京城里的街道,在這回去的路上仍然帶著幾分醉意。
玉盤:盤子的美稱。
寸斷蔥芽:《資治通鑒》卷四十五載,東漢陸續(xù)以楚王英事系獄,其母自吳來(lái)洛陽(yáng),作食以饋續(xù)。續(xù)對(duì)食悲泣不自勝,治獄使者問(wèn)其故,續(xù)曰:“母來(lái)不得見,故悲耳?!眴?wèn)何以知之,續(xù)曰:“母截肉未嘗不方,斷蔥以寸為度,故知之?!?/p>
鸞刀:刀環(huán)有鈴的刀。
羊肩:羊腿。
進(jìn):獻(xiàn)上。
腥躁:泛指生肉的氣味。
紅爐:燒得很旺的火爐,此當(dāng)指火鍋。
赪(chēng)素面:使素面變紅。赪,紅色。素面,不施脂粉之天然美顏。
貂裘:貂皮制成的衣裘。
緩:寬松,此指把外衣脫下。
天街:京城街道。
參考資料:
1、葉嘉瑩,安易編著.王國(guó)維詞新釋輯評(píng):中國(guó)書店,2006.1:第372-373頁(yè)
2、王國(guó)維著;山有扶疏編.一生最愛人間詞 為伊消得人憔悴 附 人間詞話:天津教育出版社,2012.08:第70頁(yè)
1906年,作者在北京受到了一個(gè)女子熱情的款待,涮羊肉的美味不僅讓作者驚喜,大快朵頤的進(jìn)餐方式也激發(fā)了作者的豪興,于是創(chuàng)作該詞。
參考資料:
1、王國(guó)維著;山有扶疏編.一生最愛人間詞 為伊消得人憔悴 附 人間詞話:天津教育出版社,2012.08:第70頁(yè)
王國(guó)維(1877年—1927年),字伯隅、靜安,號(hào)觀堂、永觀,漢族,浙江海寧鹽官鎮(zhèn)人。清末秀才。我國(guó)近現(xiàn)代在文學(xué)、美學(xué)、史學(xué)、哲學(xué)、古文字學(xué)、考古學(xué)等各方面成就卓著的學(xué)術(shù)巨子,國(guó)學(xué)大師。 ...
王國(guó)維。 王國(guó)維(1877年—1927年),字伯隅、靜安,號(hào)觀堂、永觀,漢族,浙江海寧鹽官鎮(zhèn)人。清末秀才。我國(guó)近現(xiàn)代在文學(xué)、美學(xué)、史學(xué)、哲學(xué)、古文字學(xué)、考古學(xué)等各方面成就卓著的學(xué)術(shù)巨子,國(guó)學(xué)大師。
賀新郎 其十一 為檗子壽。清代。龔鼎孳。 貯腹書千卷。更空明、一泓秋水,霧飛云遣。老筆紛披姿媚出,冰灑鐵梅芳泫。高詠遍、蜀箋吳繭。六代江山文酒地,記孝侯、臺(tái)畔春陰淺。龍竟臥,蠖羞展??陀尾唤蹇v橫顯。日端居、犀香溫透,墨池摩扁。生受鹿門妻子福,萬(wàn)態(tài)擾龍馴犬。愛白璧、微瑕全免。相約卜鄰?fù)独先?,有青溪、茅屋堪重典?;ü膊?,竹同剪?
茫茫云海浩無(wú)邊。天與誰(shuí)相連。舳艫萬(wàn)里來(lái)往,有禱必安全。專掌握,雨晹權(quán)。屬豐年。瓊卮玉醴,饗此精誠(chéng),福慶綿綿。
訴衷情·茫茫云海浩無(wú)邊。宋代。趙師俠。 茫茫云海浩無(wú)邊。天與誰(shuí)相連。舳艫萬(wàn)里來(lái)往,有禱必安全。專掌握,雨晹權(quán)。屬豐年。瓊卮玉醴,饗此精誠(chéng),福慶綿綿。
坐槐陰偶書。明代。鐘芳。 人事推遷可奈何,紛紛螻蟻上南柯。功名頻看匣中鏡,歲月真如機(jī)上梭。蜀魄有懷終隕血,寒鴉無(wú)力欲填河。坐深庭院渾忘倦,涼露沾衣感慨多。
初夏遣悶三絕。宋代。趙伯溥。 何事東皇不暫延,祝融今日遽當(dāng)權(quán)??锎菜饻啛o(wú)語(yǔ),一握薰風(fēng)入五弦。
思賢書院十首 其一 青龍橋。明代。孫一元。 石梁無(wú)病涉,杖屨時(shí)相逢。昔聞橫空霓,今見跨水龍。
次韻監(jiān)試潼川提刑張兵部有懷家山木犀。宋代。魏了翁。 形安宇泰即吾鄉(xiāng),花解隨人到處黃。何事歸心起張翰,有來(lái)妙語(yǔ)出君房。榮枯境里自殊觀,造化機(jī)中無(wú)別香。不見儋州安樂法,隨花隨客作重陽(yáng)。
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