到了這個季節(jié)，冷到獨自一人躲在房間直發(fā)哆暛時，總會慶幸自己生活在這個四季不太分明的時空，若是再來陣細(xì)雨或一場大雪，恐怕只會對于大門的門檻有種舉步維艱的錯覺。

求學(xué)至今除了國小老師之外，遇到同樣真誠的師長我想大概就是居住在 Littlehampton 的 Patrick!離我之前住的 Bognor Regis 不遠(yuǎn)，同屬濱海小鎮(zhèn)的鄉(xiāng)區(qū)，而在這里的海岸線，肯定想不到有座好吃的炸魚薯條小餐館 East Beach Café。

由建筑師 Thomas Heatherwick 自2005 年完工之后，不僅成功補擢世人對于海岸小鎮(zhèn)長久以來疏離的目光，更令人驚訝的是還獲得許多獎項肯定〈于 2005 年獲頒國家建筑大獎 RIBA, 2009 年獲得 the Restaurant and Bar Design Awards 外觀設(shè)計大獎 the Exterior Space category, 2011 年還獲頒 National Magazine Company’s Coast Awards 年度濱海岸最佳咖啡館 〈Coastal Cafe of the Year〉，震驚于外形像個深褐色貝殼豎立在沙灘上，更多實用功能則是提供了一個適切地遮擋強烈海風(fēng)大雨的遮蔽所，讓你〈你〉即使在陰雨綿綿之時，想要跟朋友或愛人輕松漫游都不會有其藉口阻擋你們上演綿綿細(xì)雨中的浪漫情景，我想即使再難以下咽的食物，如此良辰美景之下，到了嘴邊自然也會化成一股輕飄然的香氣柔散在心中了吧!

現(xiàn)在由知名的倫敦建筑師 Asif Khan，身為一個在建筑、工業(yè)設(shè)計、家具設(shè)計都有其成功之作的大師，最知名的作品就是 2012 年倫敦奧運公園中的 Coca-Cola’s landmark pavilion，最近更是 2014 冬季索契奧運〈Sochi 2014 Winter Olympics〉首位被頒發(fā) Cannes Lions Grand Prix for Innovation 獎項的設(shè)計師，就在 East Beach Café 的正右手邊，亞倫河口〈River Arun〉旁起手策劃了這間 West Beach Café。

從傢俱、照明設(shè)施、到所有的鐵工都是來自 Littlehampton 當(dāng)?shù)氐牟牧虾凸そ硞?，而餐點部份，承襲自 East Beach Café 的主廚特製菜單，來自倫敦知名的麗茲大飯店〈Ritz Hotel〉的主廚 David Whiteside，不單單把東海岸咖啡館的優(yōu)良美食傳統(tǒng)帶來西岸咖啡館，還串聯(lián)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)家自製的蛋糕、鬆軟的水果麵包、現(xiàn)烤三明治、還加上附近漁民打撈的新鮮漁獲、以及著名的手工冰淇淋，搭配上原有的英式傳統(tǒng)食物：炸魚薯條〈fish & chips〉、自製魚餅，想像熱騰騰剛出爐的新鮮魚餅淋上香氣濃郁的特製蔬菜泥，譬如豌豆泥〈home made parsley fishcakes plus some home made pea puree〉，還有眼前所及奇特壯麗的海岸景觀，說這里只是間簡單的城鎮(zhèn)咖啡館也太低估他們的能耐了啊!